Эллада. Шпинат по-гречески. / Комментарии:

Цитата:

Среди блюд традиционной греческой кухни есть слоёные пирожки со шпинатом (так называемые «спинато питаки»). Возможно, в ресторанах действительно используют шпинат в качестве начинки. А в домашних условиях эллины пекут пирожки с начинкой из дикорастущих растений. До кучи употребляя их и в салат, и в гарнир. Проезжая по дорогам Пелопоннеса и Пароса, зачастую наблюдаешь картину: бредет по каменистой безлесой местности старичок или старушка. В руке — целлофановая ёмкость. Наклоняется. Чикает ножичком. Что-то кладет в пакет. Вроде, не грибы… И вот, наконец, узнали …

 

Читать статью

Комментарии:

Оставить комментарий:

Комментарии не по теме, с ссылками не по теме, нецензурной бранью, оскорблениями, агитацией за политические партии и нарушающие законодательство РФ будут удаляться. Вопросы по функционированию сайта писать на адрес редакции.